2021年4月2日に「熱烈中華食堂 日高屋」から期間限定メニュー”冷麺”が販売されていました。
コシとのどごしにこだわった専用麺、旨味をしっかり感じ、酸味を効かせたさっぱり冷製スープが特長です。
日高屋こだわりの旨辛白菜キムチ・薬味ねぎ・きゅうり・チャーシュー・煮玉子・白ごまをトッピングして、風味豊かな”盛岡風冷麺”に仕上げています。
涼やかな冷麺は、さっぱりしたい時にぴったりの一杯です。
店頭に大きなメニュー看板が出ていて、強くオススメされています。
”冷麺”は、単品やバジル餃子セット、半チャーハンセットがあります。
「冷麺・単品（640円）」を注文しました。
※麺の大盛り不可です。
7分くらいで”盛岡風冷麺”が提供されました。
チェーン店のクオリティとは思えないほど見た目が綺麗で驚きます。
専用麺・冷製スープ・旨辛白菜キムチ・薬味ねぎ・きゅうり・チャーシュー・煮玉子・白ごまで作られています。
麺を食べると、ひんやりずるっと強めのコシで想像を超える美味しさです。
噛み応えのある麺がさっぱりした冷製スープを吸い上げます。
ピリッとした硬めのキムチと相性抜群でクセになります。
シャキシャキのきゅうり、風味豊かな白ごまともよく合います。
店頭に出ていた”冷麺”のメニュー看板は、「日高屋」の本気度ゆえの大きさでした。
単品で一気に食べるのも、熱々の餃子と一緒に食べるのもありです。
2021/4/18
https://creators.yahoo.co.jp/shingekinogourmet/0100101524
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引用元: ・【外食】日高屋の「盛岡風冷麺」が想像を超える美味しさだった [砂漠のマスカレード★]
冷麺って韓国料理だろ
日高屋はもう二度と行かないわ
見た目は盛岡風だね
盛岡冷麺は北朝鮮の方だよ
盛岡名物を知らねーのか
ぴょんぴょん舎とか有名だろ