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【納豆】NG行為が判明『ご飯の上に乗せる』『生卵と混ぜる』『タレを入れてから混ぜる』『冷蔵庫から出してすぐ食べる』

マニア
1: potato ★ 2021/06/30(水) 23:19:09.43 ID:S/j6GYwa9
(略)

その食べ方、納豆の栄養を壊しているかも?

安いし健康に良いから、納豆はしょっちゅう買うわ~。熱々のご飯にかけるのがやっぱり1番よね…なんて思っていませんか?

ちょっと待ったー!実はその食べ方、納豆の栄養を壊しています。

今回は、納豆の栄養を損なわずに食べるポイントを紹介します。

納豆の栄養を壊さないために

・熱々のご飯の上に納豆をのせて食べない
・生卵の白身と一緒に納豆を食べない
・タレを入れてから混ぜない
・冷蔵庫から出してすぐに食べない

4つのポイントの理由を見ていきましょう!

熱々のご飯の上に納豆をのせて食べない

加熱すると、納豆に含まれるナットウキナーゼが破壊されてしまうんです…。

ナットウキナーゼには、血液をサラサラにする大事な効果があります。

この効果を得るためには、ご飯と納豆を別々に分けた状態で食べるのがおすすめですよ!

生卵の白身と一緒に納豆を食べない

実は、納豆と生卵の白身は食べ合わせが悪い食材。納豆に含まれるビオチンには、皮膚や髪の毛を美しくする効果があります。

このビオチンの効果を妨げるのが、生卵の白身に含まれるアビジン!

卵と一緒に食べたい時には、半熟卵にする等して、加熱した状態の卵を使うと◎ですね。

タレを入れてから混ぜない

最初にタレを入れてしまうと、納豆の粘り気が少なくなりますよね?

そうすると、多くの栄養素の効果を引き出しにくくしてしまうんです。

先に納豆を混ぜた状態で、タレをかけましょうね!

冷蔵庫から出してすぐに食べない

冷蔵庫内で低温になった状態では、納豆菌は眠っています。

腸内を整えてくれる納豆菌の効果を発揮させるためには、20分ほど常温に放置してから食べると◎ですよ~!

【知っ得!】納豆で粘りのついた皿の洗い方

そもそも、納豆の粘りは水溶性のもの。そのため、温水で流してから、洗剤で汚れを落としましょう。

すぐにスポンジを使うと、粘りがスポンジに付き、洗いにくくなります。

また、すぐに洗剤を使ってしまうと、粘りが水に溶けにくくなる場合もあるのでNG。

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構成/サンキュ!編集部

https://news.yahoo.co.jp/articles/1ea297ed41bbe72fae7f06a2f475aaebd8a5bc27
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1625056094/

引用元: ・【食】納豆のNG行為が判明『ご飯の上に乗せる』『生卵と混ぜる』『タレを入れてから混ぜる』『冷蔵庫から出してすぐ食べる』★2 [potato★]

2: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/30(水) 23:19:36.05 ID:K54bWJLM0
そもそも混ぜない。
3: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/30(水) 23:19:57.65 ID:iSq3CC/j0
蒸し大豆をたべるより、納豆が安くあがる
5: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/30(水) 23:20:20.44 ID:0OuKI2q/0
関西人の納豆嫌いは異常w
7: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/30(水) 23:20:51.28 ID:Gl9S6O3d0
こんなやつでも栄養のあるリンゴの皮がまずいから捨てたり、ほうれん草の根やレンコンの節を捨ててるだろ
9: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/30(水) 23:21:07.96 ID:B891+vkf0
普通冷蔵庫からだして卵と混ぜてご飯にかけるだろ
12: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/30(水) 23:21:42.62 ID:Ln4Ym5u60
最大のNG行為…うんちく垂れて他人の食べ方に文句をつける
13: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/30(水) 23:21:43.24 ID:Qef6HfE/0
全てやってた、反省します
15: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/30(水) 23:21:55.88 ID:gaZW3yId0
好きなように食わせろ
18: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/30(水) 23:22:12.93 ID:6OfQrAjl0
いかがでしたか?
23: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/30(水) 23:23:03.39 ID:FZQqpjdF0
アツアツご飯の上に、生卵混ぜてごはんとかき混ぜて
そのあと納豆入れて混ぜて食うとうまいんじゃ
25: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/30(水) 23:23:16.07 ID:2qcVOw2I0
納豆くらい好きに食わせろ、栄養があるから食ってんじゃねぇうめぇから食ってんだ
29: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/30(水) 23:23:31.39 ID:sskyXNpr0
栄養の為に納豆を選んで食べてる人ならともかく
納豆が好きだから納豆を選んで食べてる人には関係ない話だな
30: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/30(水) 23:23:36.69 ID:HN9j9nmn0
ご飯の上にのっけたわずかな間の、栄養素壊す量なんて気にしてどうすんのよ。
34: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/30(水) 23:24:01.08 ID:jbqAwu9W0
生青のりの佃煮と混ぜて食べるのがうまい
51: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/30(水) 23:26:37.00 ID:/Z91mhJC0
ご飯に乗せて混ぜ混ぜして食うだろ
55: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/30(水) 23:27:23.27 ID:FZQqpjdF0
こだわりもつのは別にいいけど
人のにケチつけんのはダメだよ