元バイトAKBの梅澤愛優香（24）が店主を務め、神奈川県大和市にあるラーメン店「麺匠 八雲」の周辺で騒動が続いている。セクハラ、中傷を理由に一部のラーメン評論家を“出禁”にし、その後もSNSでは梅澤への殺害予告があったことなどを発表している。ここ1カ月ほどは、梅澤本人がテレビや雑誌のインタビューで被害内容を告白するなど精力的に活動している。

梅澤は東京・葛飾区にある「麺匠　八雲」の2号店、北鎌倉にあるつけ麺がメインの「沙羅善」の計3店舗を経営しており、まさに飛ぶ鳥を落とす勢いだ。しかし「文春オンライン」が取材を進めていくと、「麺匠八雲」の食品の産地偽装、ずさんな経営などの問題点が浮かび上がってきた――。（全3回の1回目／続きを読む）

連日行列ができるほど盛況の「麺匠 八雲」

梅澤が芸能活動を始めたのは2014年のこと。AKB48とアルバイト情報サイト「バイトル」のタイアップ企画として誕生した「バイトAKB」に加入した。しかし2015年2月に雇用契約期間が満了し、活動を終了。その後は名古屋を中心に地下アイドル活動を続け、2017年9月23日に、神奈川県大和市にラーメン店「八雲」を開店した。2号店のオープンが同年10月、2020年には「中華蕎麦 沙羅善」もスタートしている。

梅澤のラーメン店主としてのキャリアが始まった「麺匠 八雲」は、小田急江ノ島線高座渋谷駅から徒歩10分ほどの場所にある。高座渋谷はラーメン激戦区として知られ、ラーメン店以外にも多くの飲食店がしのぎを削っている。「麺匠 八雲」の店内は和を基調とした作りで、カウンター5席とテーブル2席に加え、4人掛けの座敷席も用意されている。

「看板メニューは味噌ラーメンで、完全オリジナルの麺と産地にこだわった具材が上品にまとまっている印象です。開店から5年目ですが着々と客足が伸びており、最近の評論家出禁騒動などもむしろ知名度を上げることに貢献したようで、連日行列ができる盛況ぶりです」（ラーメン業界関係者）

しかし「文春オンライン」の取材で、「麺匠 八雲」に食品の産地偽装を行っていることが発覚した。

セクハラ、中傷を理由に一部のラーメン評論家を“出禁”にした騒動や、殺害予告など元バイトAKBの梅澤愛優香（24）が店主を務めるラーメン店「麺匠 八雲」の周辺が騒がしい。（全2回の2回目／前編を読む）

地下アイドル時代の事務所経営者

梅澤は今年の4月に自叙伝「ラーメン女王への道」（さくら舎）を出版した。バイトAKBを卒業後、「麺匠　八雲」「沙羅善」開店から現在までの経緯が記されている。だが、この著書には、「麺匠　八雲」の実質的な創業者で、梅澤と二人三脚で店を支えてきたFという40代の男性の存在は一切触れられていない。

F氏は、名古屋の芸能事務所「シンデレラプロモーション」の運営メンバーである。梅澤は2015年2月にバイトAKBを卒業した後、2016年10月名古屋の地下アイドルグループ「ロマンティックシェリー」で活動しており、「シンデレラプロモーション」は同グループの運営事務所だった。

「麺匠 八雲」の経営面でも、F氏の存在感は極めて大きかった。匿名を条件に「麺匠　八雲」の元従業員が2人の関係を説明する。

――未払いの給与があるという声も聞いています。

「私たちとしては未払いのお金はないと認識していますが、もし未払いの分があるという方がいれば、直接相談できればと思っています」

「店の立ち上げ時は勢い任せの見切り発車で」

――雇用契約書を作成せずに働いていたという元従業員の方の苦情もあります。

「店の立ち上げ時は勢い任せの見切り発車で、雇用についての知識もなく、契約書を作らずに口頭で条件などを交渉して働いてもらっていた人が何人もいました。その後反省して法律なども勉強し、1年ほど前から全社員と契約書を交わす体制になっています」

――なぜ給与の支払いが現金手渡しなのでしょう。

「今は口座振り込みにしているのですが、開店当初は私に人を雇用する知識がなく、個人でやっていたので誰かに教えてもらうこともできず、仕入れ業者への支払いも全部現金だったんです」

――F氏は「麺匠 八雲」の開店時からスタッフとして入っていたのですか？

「Fさんは私が名古屋で地下アイドルとして活動していた時にお世話になった方なのですが、実は昔逮捕されたことがあり、周りからの反応は様々でしたが、私が作るお店で働いてもらうことで社会復帰の手助けができればと考えていました」
★略
https://bunshun.jp/articles/-/49373?page=1
前スレ
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1634445921/

https://i.imgur.com/dAQPe34.jpg
交際相手のおっさんのパクりやん

うわぁ、絶対食べに行きたく無い

法に触れない事ならなんでも認めて不注意でした以後気をつけますで済む世の中になったからな
この人腹据わってるから余裕だろw

ラーメンさえ美味しければそれでよくね？

ラーメン、食べて応援！　（知らんけど）

Twitterでもズタボロに叩かれてて草

まぁ所詮は秋元軍団だからねぇ。。。

産地偽装って言うレベルじゃないような

近所のスーパーで並んでるものだぞ？
自家製パンを売りにしてるレストランが山崎パンでしたってレベル

飲食店の産地偽装はよくある話だけどね

給料未払いは問題だが、産地偽装は問題ない。

炎上してるラーメン店の系列店の八雲、器似すぎて何かと思ったら、名古屋の八龍モロパクリでは？ https://twitter.com/imoiomomock/status/1447632611543711745/photo/1

5channel (5ch.net) (@5chan_nel) on X

元2ちゃんねる。日本の巨大掲示板群。

x.com

(5ch newer account)

割と早めにボロが出てよかったね
文春GJ

元アイドルなのに本格派ラーメンをっ！…というウリだろうに、
こんな状態じゃもうダメだろうな

というか、そもそもヲタしか相手にしてない感じなのかね？

思った以上に闇深くて驚いたわ
評論家お断りって話題で初めて知った店だけど、このお店とズブズブな関係のラーメン評論家ってまったくいないの？

https://stat.ameba.jp/user_images/20190901/05/menclub/db/73/j/o0834108014565649808.jpg

高すぎワロタ

元キャバクラ店長と元キャバクラ嬢がぼったくりラーメン屋やってるようなもんだなこれ

AKBの焼肉屋の子みたいに実家が飲食店経営しててそこから援助してもらって店やってるんだとばかり思ってたわ
おっさんプロデュースだったのか…

>>128
仕入れ先ってスーパー変えただけじゃん

産地偽装しないといけないほど神奈川のモヤシはそんな不味いのか

今まで意識高く産地表示してたのに、それを隠すのか…
最初から出してないよりイメージ悪いよね

産地偽装？給与未払？
最低やんこのラーメン屋
で自分ら清廉潔白謳ってたんか
酷いな

2年間も産地を把握していなかったなんてありえないし
そもそもスーパーで買ってるじゃんw
謝罪ツイートだけ返信を承認制に
してるのもなんだかなー